热门小吃华夫饼的做法
下面,翰香原向各位感兴趣的朋友,介绍一种不错的华夫饼,虽然属于家庭式的制作,但是,出来的口感,也是相当不错的。
详细的制作方法如下:
第一步,我们备好一个盆子,或者是搅拌桶,往桶里加入这样的原料,主要有:小麦面粉160克,鸡蛋液一枚,再加入五十克左右的纯牛奶,干酵母粉2克,白糖50克,食用盐适量。这样,就可以进行搅拌了,直至成为团之后,再加入里面黄油50克,继续和下去,直至成为光滑的面团。
第二步,将和好的面团,盖在盆子里面,然后进行醒发,差不多需要醒发一个小时左右的时间,才可以达到原来两倍的大小,将面团取出来,搓成条状,再分割为大小一样的剂子,需要七八份左右,再将每个剂子都滚成圆形的,再放在一边进行松弛处理,需要一二十分钟左右。
第二步,将华夫饼机子进行预热,待到预热完毕之后,就可以取出其中的一个小面团,放入里面,再合上机子,过上三四分钟左右,打开看看,就会发现,其色泽已经焦黄好看了。
制作方法就是这么的简单,轻松,用料也不复杂,供大家能够在家中参考制作。
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