饺子皮的小馅饼
下面，翰香原向大家介绍一种饺子皮小馅饼，供各位感兴趣的朋友参考。
第一步， 备好大约为五克的干木耳，洗净之后，在清水碗里面，进行浸泡，让其达到泡发的效果。
第二步，备好胡萝卜约为40克的量，要将它的外皮削去，然后再切成细细的碎末状，再将上面泡好的木耳切碎，切一些葱花儿，添加入肉末里面，再加入这些调味料：五香粉，酱油，食用盐，然后顺着一个方向进行搅拌，拌至可以感觉到筋度的出现。
第三步，往一张饺子皮上，放处适量的肉馅，再涂抹一些鸡蛋液，如此，再将另一张皮，覆盖在它的上面，将周边按压结实，这样，就可以摆入烤盘里面了，记得在烤盘上刷一层薄油，以防粘盘。
第四步，将烤箱进行预热，让其达到190度的温度，这样，就可以将小馅饼放入上面，进行烤了，差不多需要二十分钟左右，才可以烤熟的。
烤好之后 我们观察一下，可以看到，其底部还有边层的部位，都很酥脆。
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