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一种扬州风味的饭团

 

所谓的饭团,便是米饭团了,是一种现代经典的主食。下面,翰香原介绍一种扬州风味的饭团的制作方法,供大家参考。

第一步,先要炒一些米饭,便是蒸好的米饭,下入锅里,再炒熟,盛出来了。

第二步,往锅里磕入几枚鸡蛋液,炒均炒散,然后再加入这些原料:虾仁儿,胡萝卡粒儿,玉米粒儿,青豆,食用油,食用盐,白糖,胡椒粉,再将第一步的米饭倒入里,一块儿进行翻炒,炒匀。

第三步,将炒好的米饭,捏成大小均匀的圆丸子一样的形状,如此,就是成品了。

 

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