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菠萝包的制作

所谓的菠萝包,也便是采用菠萝为主要的原料之一,所制作而成的一种小餐包,可以称之为糕点类产品的一种,十分的经典,制作 方法也谈不上复杂,只需要简单的几步,就可以轻松的制作出来。

详细的制作方法如下:
第一步,我们先来备一个小盆子,进行和面团工作,往盆子里面加入这些原料:小麦面粉200克,猪油20克,再加入吉士粉5克,清水适量,进行和拌,直至和成湿润的面团,然后,逐个的分割为大小一致的小剂子。菠萝肉150克的量,切成碎粒状留待下面使用。
第二步,我们将上面和好的面团,摆之于案子上,分割为12个左右的大小的小剂子,逐个的搓圆,再按扁,往里面包入适量的菠萝肉,然后封好口子,进行醒发一小时左右的时间。
第三步,将醒好的半成品,在表面刷一层均匀的鸡蛋液,然后,转入到烤箱里面,进行烘烤,要求烤箱的温度达到200度左右,烘烤时间约为15分钟左右。
烤至表面金黄,即可取出来了,十分的诱人,不尝不快。
 
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