滑蛋牛肉粥的制作

下面，翰香原向大家介绍一种不错的滑蛋牛肉粥，非常的软滑细腻，口感优异。

详细的制作方法如下：

第一步，备好大约为50克的牛肉，淘过之后，再切成小一些的片状，再放入碗中，加入水淀粉适量，食用盐少许，拌在一起，进行腌制，时间约需半小时左右。

第二步，将锅坐于火上，加入清水，大米100克，再采用小火，慢慢的进行熬，直至成为浓稠的粥状。

第三步，待到粥煮好了之后，再将牛肉片下入里面，再磕入一枚的鸡蛋液，如此，拌匀之后，再上一些葱末儿，姜末儿，香菜末儿，加入适量的食用盐，如此，尝一下口味，即可以美美的食用了。

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