风味纸模海绵蛋糕
下面,翰香原向各位烘焙爱好者朋友,介绍一种不错的家庭式的海绵蛋糕,用的原料极为简单,制作过程也十分的轻松,口感相当不错。
详细的制作方法是这样的:
第一步,我们备好打蛋桶,往里面加入两枚的鸡蛋液,15克左右的白糖,然后快速的进行搅打,直至糖化,色泽转白,浓稠而且细腻,停下来时,不太流动。
第二步,往桶里加入50克左右的蛋糕粉,轻轻的刮拌均匀。
第三步,往里面再加入20克左右的黄油,30克左右的牛奶,继续拌至混合均匀,这样就是我们所要的浆液了。
第四步,将浆液倒入到模具子里面,就可以进行烘烤了。
将烤箱预热到160度,转入里面,烘烤20分钟左右即可烤好。
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