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咸香好吃的腊肠

下面,翰香原向大家介绍一种十分咸香好吃的腊肠,非常的不错,可口,可以搭配各种主食,详细的制作方法是这样的:

第一步,我们簍 好大约为300克左右的猪肉,可以是瘦肥相间的,当然了,瘦的可以多一点。

第二步,需要腌一下才能入味,将肉放入碗里,加入生抽20克,白糖15克,食盐4克,糖浆20克,抓拌在一起,让其入味。

第三步,备好盐渍肠衣,倒入清水里面,进行浸泡,让其软化,取出来,冲洗净,套在漏斗的上面,将拌好的肉馅,顺着塞入到肠衣之中。

第四步,将其往下捋,逐个的这样都要灌好,然后扎好口子,如此就可以进行晾晒了,待了之后,就可以吃了。

 

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