
麻油鸡的做法
下面,翰香原向大家介绍一种不错的菜品,叫作好吃的麻油鸡,十分的营养,更主要的是,其口味不错。
详细的制作方法是这样的:
第一步,我们备好两个鸡腿,先要将其切成小一些的块状,然后,再进行焯水处理,然后再捞出来,沥去水分,留待下面使用。
第二步,备好一块姜,要将其切成细丝状,下面就要用到。
第三步,将炒锅加热,过一会儿之后,下入黑芝麻油适量,下入老姜,进行煸炒,待到姜丝儿开始变的有些微黄了,那么,就可以将鸡腿下入锅里,进行翻炒了。
第四步,往锅里下入热水,食用盐,米酒,白胡椒,采用大火,快速的烧开,再转为小火,慢慢的进行煮,煮上二十分钟左右,这样,再快火收一会儿汁,这样,就可以关火了,将其盛出锅,就可以了。


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