麻油鸡的做法

下面，翰香原向大家介绍一种不错的菜品，叫作好吃的麻油鸡，十分的营养，更主要的是，其口味不错。

详细的制作方法是这样的：

第一步，我们备好两个鸡腿，先要将其切成小一些的块状，然后，再进行焯水处理，然后再捞出来，沥去水分，留待下面使用。

第二步，备好一块姜，要将其切成细丝状，下面就要用到。

第三步，将炒锅加热，过一会儿之后，下入黑芝麻油适量，下入老姜，进行煸炒，待到姜丝儿开始变的有些微黄了，那么，就可以将鸡腿下入锅里，进行翻炒了。

第四步，往锅里下入热水，食用盐，米酒，白胡椒，采用大火，快速的烧开，再转为小火，慢慢的进行煮，煮上二十分钟左右，这样，再快火收一会儿汁，这样，就可以关火了，将其盛出锅，就可以了。

 

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