好吃的红烧鱼

 

下面，翰香原向大家介绍一种不错的红烧鱼，制作 方法十分的简单，吃起来也是相当不错的。

对之感兴趣的朋友，可以参考下面的制作方法，在家中试着制作。

第一步，我们备好鲫鱼或者是鲈鱼，清洁好了之后，在其背部，斜着，切上两三刀，再沥去水分就可以了。

第二步，备好炒锅，加热，下入一些橄榄油，待达到了八成热的时候，下入鱼，进行煎 ，待到颜色发黄的时候，就可以下入姜片，蒜瓣，再炒一会儿和，转入到鱼肚子里面，让其入味儿。

第三步，再加入醋两勺的量，酱油四五勺的量，料酒三勺的量，辣椒粉适量，清水适量，如此，拌一下，就可以盖上盖了，采用小火，慢慢的煮上十分钟左右。

过一会儿翻面，放入一些汁水，再煮上十分钟左右，下入一引起胡椒偻，葱花儿，如此，就可以盛出来了。

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