怎么自制雪糕

我们对于街上商店里出售的雪糕虽然爱吃，但是心里总会有一些担心的，毕竟，里面的添加剂成分是我们所陌生的。

那么，我们可以在家中自制吗？当然是可以的，而且也谈不上复杂的。详细的做法如下：

第一步，我们备好一个锅，往里面磕入两枚的蛋黄，再加入30克的白糖，200克的鲜奶，然后，采用手动打蛋器，进行快速的搅拌，将其拌至混合均匀。

第二步，拌好之后，放在火上，开小火，慢慢的进行煮，一边煮着，一边要不断的进行拌，直至看到锅里的混合液开始变的越来越浓稠，就可以了。将其放至冷却。

第三步，凉透了之后，往里面加入适量的淡奶油，继续进行搅拌，直至混合均匀，就可以将其倒入到盆子里面了。

第四步，拌好，转入到冰箱，进行冷藏，半小时之后，再取出来，再拌一次，这样，每过半小时取出来拌一次，一般到了第四次，就会变的更加的浓稠，再冻一些时间，就成为了我们所要的雪糕了。

在吃的时候，可以添加入各种食材，新鲜的水果等，根据自己的喜好添加就可以了。

 

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