一种麻辣风味的花蛤

说起花蛤来，大家都是比较喜欢吃这一口的，非常的可口，开胃，麻辣，人人爱吃，特别是成为了夏季大排档的一种优选美食。

这里，翰香原向大家介绍一种麻辣风味的花椒花蛤，非常的新鲜，美味，详细的制作过程如下：

第一步，备好炒锅，下入冷色拉油，然后再进行加热，热起来之后，就可以下入花椒了，转为小火，盖上，焖炸一会儿。

第二步，过一会儿之后，下入锅里花椒油，下入葱花，进行爆炒，再下入花蛤， 继续炒上一会儿，然后往锅里加入一勺的豆瓣酱，再加入适量的清水，主要是为了防止出现糊锅的现象。

第三步，下入锅里爆香的花椒，再盖上了，进行煮，直至锅里的花蛤都爆开口了，就可以了。

 

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