香酥炸鸡块的做法

这里，翰香原向大家介绍一种美味香酥可口的炸鸡块，用的料都是很家常的，没有多少复杂的成分，只需呆简单的几步，就可以轻松的做出来，详细的制作过程如下：

第一步，我们先来备好一块的鸡脯肉，需要将其清洁干净，然后，再备一些葱姜，同样的，都要剁成泥状的。

第二步，备一枚鸡蛋液，将蛋清过滤到一个碗里面，往里面加入适量的五香粉、胡椒粉等，然后再搅拌一下，拌均，就可以了。然后盖上保鲜膜，转入到冰箱里面，稍加冷藏，使之冻起来。

第三步，我们将冻好之后的混合体取出来，在案子上陈好成小一些的块状，大小略微均匀一些，这样出来之后整体上才会好看一些。

第四步，往一个碗里磕入两枚的蛋黄，拌匀，然后，将鸡块下入里面，使其周身都粘裹一层的蛋液，再在面包糠里面，滚一圈儿，粘好，就可以进行炸制了。

 

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