银鱼炒蛋的做法

这里，翰香原向大家介绍一种特色的经典菜品，叫作银鱼炒蛋，非常的好吃，美味，详细的制作过程是这样的：

第一步，备好炒锅，加热，下入食用油适量，转为中火，慢慢的加热。

第二步，待到油温达到了六成热左右的时候，就可以往锅里下入肉丝大约为50克左右的量，然后不断的进行翻炒，将其炒熟至七成左右。

第三步，往锅里加入大约为150克左右的银鱼，同样的，也是需要翻炒的，炒熟。

第四步，往锅里加入食用盐，黄酒，鸡蛋液，炒均，炒熟。

炒好之后，再撒上适量的小葱花，如此拌一下，就可以了。

 

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