山楂酱的做法
这里,翰香原向大家介绍一种不错的山楂酱,非常的好吃,详细的制作过程是这样的:
第一步,我们先来备好大约为两斤的山楂,对于它们的头部,还有尾部,这些基本上不可以食用,直接的挖去就可以了。对于里面的核儿,同样的,也是需要摘除的。
第二步,我们将处理好的山楂,还有一个带皮的柠檬,都稍微的切一下,然后转入到料理机里面,进行粉碎。
第三步,往锅里加入一点的清水,然后,再加入冰糖,一斤的量,进行加热,主要是让冰糖逐渐的融化,成为液体的。
第四步,待到锅里热得沸开了之后,往里面加入果料,采用小火,慢慢的进行熬,熬的时间长一些,使之达到浓稠一些的效果。
这样,放至冷却,就可以转入到食品罐子里面了,可以美美的食用了。
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