凉拌芝麻叶
凉拌芝麻叶的制作
这里,翰香原向大家介绍一种不错的凉拌芝麻叶,用的材料要选择的新鲜一些,鲜嫩一些,这样的口感才会好。
详细的制作过程是这样的:
第一步,对于芝麻叶,要采用清水进行浸泡,泡上一些时间,才可以达到清洁的目的。
第二步,备好煮锅,往里面加入适量的清水,如此,就可以开火进行烧了,烤上一会儿,看到锅里的水开始冒泡了,沸腾起来了,我们将洗好的芝麻叶子,下入里面,进行焯水处理,直至其变色,就可以捞出来了。
第三步,将焯过水的芝麻叶子,同样的,再放入到凉开水里面,进行浸泡,泡上几分钟的时间,再一次的取出来,去掉水分。
第四步,备一个小碟子,往里面加入酱油,食用盐,小磨香油,如此,拌匀,就是我们所要的味液了。
第五步,我们将大蒜瓣切成细一些的粒状,再洒在芝麻叶子上面,然后,拌掺在一起,就可以食用了。
是不是非常的美味可口呢?喜欢的话,就在家中试做吧。
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