五味凉拌黄瓜的做法
这里,翰香原教大家做一种五味凉拌黄瓜的制作方式,供各位感兴趣的朋友作参考。
详细的制作过程是这样的:
第一步,我们备好一两根的黄瓜,要将其清洁干净,再切成片状,稍微的厚一些,放入碗里,加入一些食用盐,进行拌,腌渍。
第二步,腌上半小时左右的时间,可以看到,其色泽有些变深,而且也开始软塌了,就可以净手挤压出水分,留待下面使用。
第三步,再切一些红干椒,小葱段,泡椒碎,蒜瓣碎,放入到碗里,加入白糖,生抽,小磨香油,白糖,混在一起,拌成我们所要的酸甜味儿。
第四步,将炒锅加热,倒入食用油,下入小葱段儿,干辣椒段儿,花椒粒儿,采用大火进行爆炒,将其香味儿炒出来,可以闻到,这样,就可以将香辣油,趁热,浇在蒜粒上,将其香味儿激出来了。
这样,拌匀,就是我们所要的成品了。
是不是足够让我们回味呢?
相关文章
鱼香豆荚 (2016-8-29 8:42:45)
凉拌芝麻叶 (2016-8-28 9:17:35)
槐花麦饭的做法 (2016-8-20 13:10:36)
经典的泡椒凤爪 (2016-8-16 9:52:5)
有个性的菜品脂胭藕 (2016-8-13 15:7:17)
芥菜鸡汤面的制作 (2016-8-11 13:55:26)
孜然煎秋葵 (2016-8-5 10:59:40)
菠菜汁饺子 (2016-8-3 15:32:39)
山楂酱的做法 (2016-8-1 16:52:59)
培根鸡蛋杯的制作 (2016-7-28 15:13:13)