薄荷炒鸡蛋的做法

这里，翰香原向大家介绍一种采用薄荷来炒的鸡蛋，非常的特别，吃着会有一种沁人心脾的清凉的感觉。

做法是这样的：

第一步， 我们备好大约为80克左右的薄荷，清洁好了之后，将其控水，然后，只留下净叶子，再将其叶子，在案了耻，切成碎片状。

第二步，备一个小碗，磕入里面两枚的土鸡蛋，然后，采用筷子进行搅拌，拌至混合均匀。

第三步，接着将切好的碎薄荷叶子，加入到蛋液里面，再加入食用盐适量，拌在一起。

第四步，备好炒锅，加热，下入食用油适量，采用小火慢慢的烧至热起来，如此，就可以端起来了，稍微的晃动一下，让油摊开来。

开小火，将上面拌好的鸡蛋液，盛入里面，晃开，使之成为圆饼状，逐渐的加热，直至凝结，成熟，可以再翻转过来，采用小火，慢慢 的进行煎，直至煎熟。

 

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